順豐速運同城半日達、三鳳橋推出聯(lián)名款禮盒?甘露青魚集中上市銷售
2024年01月15日來源：無錫新傳媒
1月12日一早，身著防水服的漁民們走進錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)松芝村20畝的一方魚塘里，撒網(wǎng)、拉網(wǎng)、并塘、撈魚、裝筐……水花四濺中，上萬斤甘露青魚從水中撈起。從第三屆無錫甘露青魚文化節(jié)現(xiàn)場獲悉，這一網(wǎng)魚的開捕標志著鵝湖鎮(zhèn)唯一地理標志甘露青魚即日起集中上市銷售，直至春節(jié)之前。
按照習俗，第一條被漁民捕到的青魚稱為“頭魚”?；顒蝇F(xiàn)場，兩位漁民用一根竹竿挑起了肥碩的“頭魚”進行了稱重、量長?！绑w長98厘米，體重28斤。”養(yǎng)魚近20年的漁民翁建興興奮地說：“個頭這么大的魚我都沒見過幾條，今年應該是個豐收年?！?
鵝湖鎮(zhèn)素有“無錫青魚之鄉(xiāng)”之稱，2023年鵝湖鎮(zhèn)青魚養(yǎng)殖面積為1300余畝，預計產(chǎn)量220余萬斤?！敖衲晔蛆Z湖打造‘甘露青魚’品牌IP的關鍵一年。”鵝湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李曄軍介紹，去年，鵝湖鎮(zhèn)就與南京農(nóng)業(yè)大學開展“產(chǎn)學研”合作試驗，以黑水虻活體蟲替代高蛋白復合飼料，同時不斷優(yōu)化飼料營養(yǎng)構成、補充微量元素，喂養(yǎng)試驗目前已有階段性成果。今年，鵝湖將不斷做大、做優(yōu)“甘露青魚”品牌，加快建設甘露青魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心，通過品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)轉型、園區(qū)建設等，構筑“育繁推”一體、“產(chǎn)加銷”聯(lián)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
現(xiàn)場吸人眼球的還有兩輛順豐無人快遞車。“魚塘里捕撈上來的青魚通過快遞車即刻就可以送了?！睙o錫金蕩實業(yè)投資有限公司總經(jīng)理袁坤表示，這不僅是現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)漁業(yè)的創(chuàng)新結合，也為今年的開捕開賣拓展了新的空間。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品+寄遞物流”的銷售體系越來越成熟，鵝湖鎮(zhèn)致力于將甘露青魚銷向全國。據(jù)悉，此次順豐速運升級同城半日達服務，無錫市區(qū)最快4小時即時配送，無錫周邊城市的消費者，比如蘇州、常州等地可實現(xiàn)半天收到甘露青魚。
三鳳橋非遺大師陸偉良現(xiàn)場用青魚制作熏魚引起眾人極大的興趣。陸偉良介紹，一條10斤左右的青魚可以做成5斤左右的熏魚，用青魚做出來的熏魚在口感上會更緊實、香脆。據(jù)了解，今年，鵝湖鎮(zhèn)與“中華老字號”三鳳橋推出聯(lián)名款禮盒，探索“青魚+”品牌戰(zhàn)略。后續(xù)隨著甘露青魚大量上市，無錫部分網(wǎng)紅咖啡館和眾多優(yōu)質(zhì)餐廳將成為甘露青魚指定合作商戶。通過線上線下融合，服務無錫市民，輻射長三角區(qū)域，讓甘露青魚躍向更廣闊的市場。
